Melonbøf & kartoffelmus

Melonbøf & kartoffelmus

... noget mad ...

Mad skal der til
- og mad kan vi li'!

Bacon-/pølsetærte

KødretterPosted by Pia Thu, July 12, 2012 13:52:43
Denne ret lavede Jan og Marie sammen i går, og Marie brugte undervejs ordene "delikat" og lækkert" smiley så jeg var da vældig spændt på at smage tærten - og den smagte ret godt.

Jan lod sig inspirere af opskriften fra Søndagsavisen, tilsatte pølser og brugte knap så mange mælkeprodukter. Ca. sådan her:

Dej:
180 g mel
100 g Nutana (eller anden mælkefri bagemargarine)
50 g friskrevet parmesan
2 tsk timian
1 æggeblomme
1 tsk vand

Fyld:
3 æg
2 weinerpølser i mindre stykker
100 g bacon i tern
250 ml hytteost
100 g revet ost (Jan brugte en chili-gouda)
Friskkværnet sort peber

Fremgangsmåde som med andre gode tærter. Bacon og pølser brunes let.
Jan lavede en dejlig salat til. Det smagte virkelig dejligt!

http://sondagsavisen.dk/2009/46/saadan-laver-du-den-perfekte-bacontaerte.aspx